esnes Gartneri er en familiebedrift hvor grønne fingre har gått i arv i over 70 år. Siden de første frøene ble sådd i 1941, har mangfoldet og utvalget fått blomstre sammen med ren arbeidsglede og kreativitet som næring. Tradisjon møter innovasjon. Gartneriet har blitt kjent for å tilby også det som er litt spesielt. Her dyrkes det bla. 30 sorter tomater, røde, gule, grønne og lilla fargeklatter. Alt ifra den sødmefulle Cherry, til plomme-, klase- og cocktailtomater, og noen som minner mer om små gresskar, og er oppkalt etter en indianerstamme. Også blomkål, chili og paprika overrasker med flere farger. Grønnsaker i alle former og fasonger spirer i harmoni, ute og inne. Hesnes Gartneri er opptatt av at kundene får et mangfold av ferske og friske grønnsaker, og eksperimenterer derfor stadig med nye sorter. 
jakten på det beste blir det å dyrke grønnsaker også å dyrke en lidenskap. Nysgjerrighet gir mangfold. Det eksperimenteres stadig med nye ideer, enten det er nye sorter chili, nye retter på kjøkkenet eller nye opplevelser. Her får fantasi og kreativitet blomstre, og det gir grobunn for kvalitet.
Vi er stadig i utvikling, og tilbyr alt fra det tradisjonelle til det eksperimentelle. Alt dyrkes med respekt for naturen. Det er tilslutt årstidenes humør og sesong som bestemmer utvalget i gartneriutsalget.
et var Sigmund Olsen som først sådde frøene, han kjøpte gården i 1941. Gården bestod den gang av melkekuer og andre husdyr. Produksjon av grønnsaker i drivhus startet opp allerede i 1945, og bedriften var en foregangsbedrift på dette området. Sigmund Olsen var en aktiv mann både som Ordfører i Fjære kommune og som styreleder i Gartnerhallen.
I 1980 overtok sønnen Svein Olsen gården sammen med sin kone, Inger Marie Olsen. Han hadde drevet gården fra 1975 sammen med sin far. Hovedproduksjonen den gang var tidligkål, tomater, agurk og purre, som ble levert til Gartnerhallen. Gårdsbutikken sies å være en av de første som ble etablert i Aust-Agder og har i dag det største utvalget av egenproduserte grønnsaker i fylket. Hesnes Gartneri har fra 2006 satset på biobrensel (fyring med skogsflis) og biologisk bekjempelse av skadedyr.
I 2007 sto tredje generasjon foran overtakelse av driften. Tredje generasjon består av datteren Katrine Hesnes Jarnes, mannen Frode Jarnes og barna Elias og Jenny.
ed friske skudd og blomstrende kreativitet har gartnerivirksomheten i perioden 2008 – 2011 blitt utvidet med kjøkken, kafé og selskapslokaler. Resultatet er et mangfoldig sortiment der nesten alt selges i egen butikk.
Bjørnar Amdahl er daglig leder av Hesnes Kjøkken AS. Både Bjørnar og Frode er eventyrlystne og liker å utvikle nye smaksopplevelser for kundene våre. Konsepter, sortiment og menyer er derfor stadig i utvikling.
Gartneriet har et utstrakt samarbeid med andre serveringsbedrifter om leveranse av grønnsaker i distriktet. Dette gir positive lokale ringvirkninger.
