esnes Gartneri er i dag også Kjøkken, hvor smakene gjenspeiles i menyen. Jordnære grønnsaker, urter og andre kortreiste kvalitetsråvarer blir ingredienser i herlige retter. I likhet med gartneriet dyrker også kjøkkenet mangfold og kvalitet. Menyene varierer med tilgangen på råvarene og kokkens ideer.
Kjøkkenet serverer "Hesneskost", lunsj og middager, gode hjemmelagede kaker, bakervarer og ferske brød fra egen vedfyrt ovn.
Det eksperimenteres stadig. Mye kan nytes i kafeen, men vi tilbyr også catering til selskaper, eller du kan kjøpe med deg lekkeriene hjem.
kaféen kan du nyte kjøkkenets spesialiteter, alt fra dagens middag og lunsj, småretter, kaker og cupcakes, til hjemmelaget steinovnsbakt brød. Våre brød bakes helt fra bunnen og er ikke tilsatt melkeprodukter, egg eller sukker. Her er det lun atmosfære, det knitrer i den vedfyrte ovnen, dufter av ferske bakervarer og alle sansene får nyte.
I hyllene star kortreiste og hjemmelagede produkter som aioli, ramsløkpesto, iskremer og andre herligheter. Kafeen har innsyn til gartneributikken, hvor det selges et mangfold av gartneriets egne grønnsaker, urter, blomster og et utvalg interiørartikler.
jøkkenteamet Bjørnar, Sebastian og Erlend har lang erfaring fra topprestauranter, og vet å dyrke de gode smakene.
Kokk og daglig leder av gartneriets kjøkken, Bjørnar Amdahl, er tidligere Norgesmester i sjømat i 2007 og en mester i selvkomponerte delikatesser.
Sammen med Sebastian Rösler, Erlend Myhren og et dyktig kjøkkenteam er menyer og sortimentet av kvalitetsvarer i stadig vekst. Sebastian Rösler kommer fra Rostock, og har blant annet jobbet på Apotekergården i Grimstad. Erlend er konditor, sirkusartist og multikunstner.
esneskost er vår variant av Husmannskost, tradisjon blandet med fantasi.
Alt lages med egne grønnsaker og kortreiste råvarer. Det gir sunn, næringsrik smakslykke, servert i kaféen, i våre selskapslokaler eller som catering der du er.
Menyene varierer med sesongen og tilgangen på råvarene. Egen vedfyrt bakerovn og røkeovn til fisken gjør at vi kan tilby ferske, gode og unike smaker.
Med egen konditor kan vi og tilby kaker til små og store anledninger.
Vi holder stengt frem til 1 mars.
Fra 2/3 til 26/4 åpent;
Fredag 10 -16
Lørdag 10-15
Fra 27/4 til 3/09 har vi åpent:
Man-Fre 09-17
Lørdag 09-15
Søndag 12-16 (Kun 29/04 og MAI )
