Spekemat fra Eide
med eggerøre og seterrømme
***
Roastbeef med remulade
***
Husets røkte ørret
med agurksalat
***
Hjemmelagde karbonader
med stekt løk
***
Sesongens potetsalat
***
Avocado salat
med reker
***
Stangekylling
krydret med våre egne urter
***
Grønn salat
***
Kald kokt laks
med grønnsakssalat
***
Kokt skinke
med drue og purreløk
Pris på huset: 325,-
Pris ut av huset: 299,-
Ost fra Iveland og Tingvoll
***
Spekemat fra Eide
***
Hesnes Kjøttboller
i tomat og chilisaus
***
Bondeomelett
(Potet, bacon og løk)
***
Kald tomatsuppe
***
ovnsbakte poteter
med koriander
***
Stangekylling i chili
***
Fennikeldampede blåskjell
***
Tomatsalat
med Tingvolls salatost
***
Brød og aioli
***
Gratinert champingnon
***
Stekte Hesnespølser
Pris på huset: 400,-
Pris ut av huset: 350,-
Varmrøkt hellefisk
på urtesalat og tomatvinaigrette
***
Blåskjellsuppe
***
Kyllingbryst fra Stange
stekt i urter, grov potetstappe med vårløk og timiansaus
***
Karamellisert sitronterte
med hjemmelaget iskrem
Grillet sjøkreps
med røkt tomatkompott og sprøstekt potet i creme fraiche
***
Kremet blomkålsuppe
med bacon fra Eide og urteolje
***
Oksefilet
med nykål, potetterrin og hjemmelaget bearnaise
***
Jordbær og rabarbrakomposisjon
Piggvar fra Kvinesdal
med glaserte rødbeter og smørsaus
***
Skogsoppsuppe
med soppravioli og trøffelskum
***
Reinsdyrfilet
med syltet gresskar, rosenkål og enebærsaus
***
Høstens epledessert
med eplesorbet
Estragonbakt torsk
med
ertepure og baconsmør
***
Oksehalesuppe
med mel og kjøttboller
***
Andebryst fra Stange
med linseragu, braserte rotgrønnsaker og andeleversaus
***
Sjokoladedessert
med hjemmelaget sorbet
Alle selskapsmenyer:
3-retter 415,-
4-retter 475,-
